• IJskoffie met kokosmelk

    In Australië leerde ik koffie pas echt waarderen. Sindsdien kijk ik elke dag uit naar mijn koffie momentje! Maar dan wel met havermelk of kokosmelk. En in de zomer als ijskoffie! Ik vind de zoete kokosmelk met koffie en ijsklontjes de perfecte combi.

    Wat heb je nodig voor een glas?
    • 1 shot espresso
    • 150 ml kokos (of haver) melk (alpro)
    • Drupje vanille-extract (naar smaak)
    • Handje ijsklontjes (4/5)
    Bereidingswijze:
    1. Schenk de melk in een glas, doe het shot espresso erbij (en eventueel naar smaak een drupje vanille-extract) en maak af met de ijsklontjes. Je kunt het geheel trouwens ook eventueel even kort blenden in de blender.
    Willemijn

    Sinds 6 jaar op een reis naar zichzelf. Schrijven is haar levenswerk, mensen coachen en in beweging zetten het liefste wat ze doet. Ze droomt ervan om in de toekomst een tijdje in het buitenland te wonen en houdt van stille zondagochtenden, in de natuur zijn, mensen, persoonlijke ontwikkeling, zichzelf in het diepe gooien, Zeeland, boeken verslinden, angsten aangaan, haar dagelijkse rituelen waardoor ze het beste uit zichzelf kan halen, de lente en de herfst, kwetsbaarheid, echte gesprekken, koffiedates en van betekenis kunnen zijn in de wereld.

  • lekker lezen

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *