fbpx

Lief voor je lijf

Chocolate chip cookies

De blog van Lief voor je Leif is een plek waar je uren kunt lezen over zelfliefde en het innerlijk kind werk, maar ook over groei in het algemeen. Waar je geïnspireerd en aangemoedigd wordt, herkenning kunt lezen, tips en tools kunt opdoen, en waar ik je enthousiast hoop te maken voor zelfontwikkeling! Veel leesplezier!

hi!welkom!

Categorieën

zoeken

EEN NIEUWE LEEFSTIJL ONTWIKKELEN

Ik wil bloeien!

Met deze heerlijk inspirerende cursus die helemaal in het teken staat van een gezonde, bewuste én gelukkige leefstijl heb je alle tools in handen om nieuwe routines en gewoonten te gaan ontwikkelen zodat je die gezonde, fitte, energieke, zelfverzekerde, ontspannen en succesvolle versie van jezelf kunt zijn!

nieuw!

Maar dan (semi) gezond natuurlijk. Ik gebruikte een basis receptje van Rens Kroes en maakte er mijn eigen versie van.

Wat heb je nodig voor zes grote koeken?
  • 200 gram havermeel (gemalen havermout)
  • 70 gram kokosolie (gesmolten)
  • 4 medjoul dadels
  • Snufje vanille poeder (extract)
  • Handje gehakte hazelnoten
  • Handje gehakte pure chocolade
Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Maal in de keukenmachine de havermout fijn tot meel.
  3. Voeg de dadels en gesmolten kokosolie toe samen met het vanille poeder en mix tot een deeg mengsel. (Plakt het deeg nog niet genoeg, doe er dan een scheutje plantaardige melk bij.)
  4. Meng daarna de chocolade stukjes en gehakte hazelnoten er doorheen en rol balletjes van het deeg.
  5. Druk de balletjes plat op de bakplaat bekleed met bakpapier en herhaal tot het deeg op is (ik maakte grote koeken dus ik bakte er totaal 6).
  6. Zet de koekjes voor minimaal 20 minuten in de oven (bij grote koeken) en bij kleinere koekjes tussen de 15-20 minuten. Check zeker elke 10 minuten even of de koekjes niet verbranden. Soms gaan ze in een keer erg hard!

Maar dan (semi) gezond natuurlijk. Ik gebruikte een basis receptje van Rens Kroes en maakte er mijn eigen versie van.

Wat heb je nodig voor zes grote koeken?
  • 200 gram havermeel (gemalen havermout)
  • 70 gram kokosolie (gesmolten)
  • 4 medjoul dadels
  • Snufje vanille poeder (extract)
  • Handje gehakte hazelnoten
  • Handje gehakte pure chocolade
Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Maal in de keukenmachine de havermout fijn tot meel.
  3. Voeg de dadels en gesmolten kokosolie toe samen met het vanille poeder en mix tot een deeg mengsel. (Plakt het deeg nog niet genoeg, doe er dan een scheutje plantaardige melk bij.)
  4. Meng daarna de chocolade stukjes en gehakte hazelnoten er doorheen en rol balletjes van het deeg.
  5. Druk de balletjes plat op de bakplaat bekleed met bakpapier en herhaal tot het deeg op is (ik maakte grote koeken dus ik bakte er totaal 6).
  6. Zet de koekjes voor minimaal 20 minuten in de oven (bij grote koeken) en bij kleinere koekjes tussen de 15-20 minuten. Check zeker elke 10 minuten even of de koekjes niet verbranden. Soms gaan ze in een keer erg hard!

+ show Comments

- Hide Comments

add a comment

De blog van Lief voor je Leif is een plek waar je uren kunt lezen over zelfliefde en het innerlijk kind werk, maar ook over groei in het algemeen. Waar je geïnspireerd en aangemoedigd wordt, herkenning kunt lezen, tips en tools kunt opdoen, en waar ik je enthousiast hoop te maken voor zelfontwikkeling! Veel leesplezier!

hi!welkom!

Categorieën

zoeken

EEN NIEUWE LEEFSTIJL ONTWIKKELEN

Ik wil bloeien!

Met deze heerlijk inspirerende cursus die helemaal in het teken staat van een gezonde, bewuste én gelukkige leefstijl heb je alle tools in handen om nieuwe routines en gewoonten te gaan ontwikkelen zodat je die gezonde, fitte, energieke, zelfverzekerde, ontspannen en succesvolle versie van jezelf kunt zijn!

nieuw!

Ochtendmens, sportgek, lacht graag, houdt van mensen, zichzelf uitdagen, koffie en echte gesprekken.

Willemijn.
Coach. Schrijfster. Levensgenieter.

8 jaar geleden schreef ik mijn eerste blog voor Lief voor je Leif. Toen nog als hobby, ik wilde graag iets van mezelf delen met de wereld. Inmiddels staan er +400 blogs online en draait deze plek allang niet meer om mij maar veelal om jou. Het is een platform geworden waar je uren kunt lezen en altijd weer met een goed (of beter) gevoel vandaan gaat. Waar je inspiratie maar ook tips en tools kunt opdoen, herkenning kunt lezen, waar je je gezien en gehoord voelt en aangemoedigd wordt in welk proces je dan ook zit. Nog steeds kan ik intens blij worden van het schrijven van een blog vanuit pure inspiratie. Dit zal ik dan ook zeker blijven doen!

Meer over mij!