In deze quarantaine tijd heb ik mijn oude hobby weer eens opgepakt: bakken! Afgelopen weekend had ik zin om de keuken in te duiken. Ik ging … Verder lezen Brownies

Havermout uit de oven is toch wel mijn favoriete manier om havermout te maken én te eten. Door de jaren heen heb ik mijn recept verbeterd, … Verder lezen Havermout uit de oven

Ik kwam dit recept tegen in het kookboek van Green Kitchen Stories. David en Luise koken vegetarisch en maken geweldige food foto’s. Altijd wanneer ik hun … Verder lezen Blueberry muffins

Als ik zin heb in een (zoete) snack maak ik meestal deze choco balletjes. Ze zijn voedzaam, vullend, en je kunt ze ook prima een tijdje … Verder lezen Choco snacks

Een van mijn favoriete salades die ik heel regelmatig maak is deze met zoete aardappel en falafel. Heel smaakvol en daarnaast ook nog bomvol gezonde en … Verder lezen Salade met zoete aardappel en falafel

Ik hou van courgette pasta. Sinds ik anders ben gaan eten maak ik dit gerechtje wekelijks. Het is lekker licht maar toch ook voedzaam, en je … Verder lezen Courgette pasta

Ik deel in deze blog 3 van mijn favoriete ontbijtrecepten met je! Omdat ik op een dag behoorlijk veel verbrand (ik sport elke dag en beweeg … Verder lezen 3 van mijn favoriete ontbijtjes

Ik hou énorm van soepjes en deze zoete aardappel pompoen soep maak ik al jaren. Lekker snel klaar (daar hou ik van!) en bomvol vitaminen en … Verder lezen Zoete aardappel pompoen soep

Zoals je aan de recepten die ik op Lief voor je Leif deel kunt zien ben ik een behoorlijke zoetekauw maar eet ik wel zoveel mogelijk … Verder lezen Gezonde snickers

Een stamppotje dat je wat mij betreft lekker het hele jaar door kunt eten. Doe ik in ieder geval wel! Wat heb je nodig (voor 2/3 … Verder lezen Zoete aardappel stamppotje

Vroeger verslond ik die pakken met van die grote brokken cruesli in de wetenschap dat het gezond was (dat stond namelijk op het pak). Inmiddels weet … Verder lezen Granola chunks

Het fijne van dit soort maaltijden vind ik dat je er al je restjes of op te maken groenten in kunt verwerken en dat het vrijwel … Verder lezen Vega(n) curry

In Australië at ik voor het eerst de combinatie van chiapudding met kokosyoghurt. Zo ontzettend lekker! Ik maakte er in dit recept mijn eigen versie van, … Verder lezen Zomerse ontbijtbowl

In Australië leerde ik koffie pas echt waarderen. Sindsdien kijk ik elke dag uit naar mijn koffie momentje! Maar dan wel met havermelk of kokosmelk. En … Verder lezen IJskoffie met kokosmelk

Bananenbrood is nog steeds na al die jaren mijn favoriete snack. Ik heb heel lang geëxperimenteerd met meelsoorten en ingrediënten, en inmiddels heb ik het voor … Verder lezen Bananenbrood

Het was warm, ik had zin in ijs, maar omdat ik zo min mogelijk suiker eet was er maar 1 optie: zelf maken! Gewoon van puur … Verder lezen Ananas banaan ijs

In Bali at ik voor het eerst een poké bowl en sindsdien maak ik er thuis ook regelmatig eentje. Ik deel mijn favoriete recept met je! … Verder lezen Poké bowl

Een receptje wat ik regelmatig heb gemaakt de afgelopen tijd is pittige vega kip met bloemkoolrijst. Ontzettend smaakvol! Ik eet al jaren vegetarisch en gebruik eigenlijk … Verder lezen Pittige vega kip met bloemkoolrijst